О полезных свойствах меда наслышан каждый. Рынок предлагает большой выбор липового, гречишного, лугового и других сортов. О горчичном меде известно не так много, его не встретишь на полках обычного продуктового супермаркета, однако он очень полезен.
Медонос - горчица
Цвести горчица начинает в начале лета, длится это около трех недель. Есть поздние сорта, которые цветут уже осенью. Медопродуктивность горчицы в среднем составляет 100-140 кг с одного гектара. Более "плодовитые" получаются осенние посевы. Цветок гречихи довольно крупный с множеством мелких желтых лепестков. Он хорошо привлекает пчел.
Имеет широкую географию произрастания - Кавказ, Поволжье, Западная Сибирь. В незначительных количествах бывает и в других регионах России. Мед получается золотистого или светло-желтого оттенка с нежным ароматом. При кристаллизации, которая наступает очень быстро, получает кремовый цвет. В отличие от других сортов, имеет сладкий вкус, без послевкусия.
Полезные свойства горчичного меда:
- выводит различные вредные вещества и токсины из организма;
- лечит заболевания суставов;
- помогает при сахарном диабете;
- избавляет от сильного кашля;
- помогает при заболеваниях нервной системы;
- способствует работе почек;
- укрепляет иммунитет.
Лечение и профилактика заболеваний эндокринной системы
Наличие в горчичном меде большого количества йода помогает справиться с неправильным функционированием гормональной системы. Он прекрасно лечит проблемный зоб, а главное, что такое лечение приятное и без побочных эффектов. Хорошо избавляет от заболеваний, связанных с нарушением функций щитовидной железы.
Лечение простуды
Мед с горчицы вляется отличным жаропонижающим, мочегонным и потогонным средством. При простудах, гриппе, ангине, кашле, насморке помогает быстро встать на ноги. Поднимает общий иммунитет, помогает справиться с такими болезнями как бронхит, воспаление легких. Хорошо действует как отхаркивающее средство, стимулирует выработку слизи из бронхов и легких.
Горчичный мед для кожи
В небольших пропорциях он входит в составы различных косметических средств, лечебных и профилактических масок. Является природным антиоксидантом, оказывает омолаживающее действие на кожу и ткани. В натуральном виде его можно использовать как всевозможные маски для лица в домашних условиях – при шелушениях, покраснениях, прыщах на коже.
Заболевания сердечно - сосудистой системы
Аминокислоты, ферменты, витамины, которые являются основой его состава, способствуют разжижению крови и таким образом улучшают кровообращение. Для людей, которые страдают сахарным диабетом станет очень хорошим заменителем сахара.
Горчичный мед для людей различного возраста
Он чрезвычайно чрезвычайно полезен детям. Чайной ложечки в день для растущего организма будет достаточно, чтобы обеспечить его всеми необходимыми микро, макроэлементами и витаминами. Рекомендуется для людей среднего возраста при больших умственных и физических нагрузках, так как способствует улучшению памяти, концентрации внимания, активизирует работу мозга.
Для пожилых людей, у которых слабый иммунитет, при регулярном применении в рационе способствует укреплению хрящевой ткани, костей, суставов. Будет полезен при таких заболеваниях как радикулит и артрит.
