Натуральный тамбовский мёд с личной пасеки

доставка по Москве

8 (962) 362-93-93

comintour.net
stroidom-shop.ru
obystroy.com
В корзине:
нет товаров

Наши цены

Цветочный мёд:
0,5 л
350 руб.
1 л
600 руб.
3 л
1600 руб.
Гречишный:
0,5 л
380 руб.
1 л
650 руб.
3 л
1800 руб.
Мёд в сотах:
1 кг
700 руб.
120 гр
100 руб.
Пыльца:
100 г
150 руб.
Пчелиный воск:
1 кг
800 руб.

Голосование

Сколько в среднем съедаете мёда за год?
Содержание: [Скрыть]

Медонос – дягель лекарственный

Один из наиболее редких сортов меда – дягильный (дягилевый) мед –  считается элитным продуктом пчеловодства. Его уникальность обусловлена исключительными лечебными свойствами, благодаря высокому содержанию микроэлементов, витаминов и биологической ценности.

Уже в XIV веке жители Азии и северной части Европы знали о чрезвычайно полезных свойствах этого поистине уникального продукта. Пчёлы собирают мед с дягиля, растения, хорошо известного своим оздоравливающим действием на организм человека. Это травянистое растение относится к семейству Зонтичных, энциклопедическое название - «Дягиль лекарственный» или «Дудник лекарственный» (лат. Archangelicaofficinalis). В настоящее время дягиль произрастает на территории Западной Сибири и Европы, встречается на берегах водоемов, в зарослях кустарников.

Листья и корни этого растения сами по себе обладают ценным комплексом полезных целебных свойств, благодаря высокому содержанию органических кислот, эфирных масел и дубильных веществ. Это растение применяется в качестве лекарственного и пряно-ароматического средства. Цветет дягиль в течение всего летнего периода, соответственно и время сбора этого сорта может варьироваться от июня до сентября. Особенно ценятся алтайский и таежный мед из дягиля, собранный в благодатных краях Сибири.

Вкус, цвет и аромат дягилевого меда

  • Вкусовые качества данного сорта порадуют гурманов и ценителей продуктов пчеловодства. Карамельные нотки с легким горьковатым привкусом придутся по вкусу даже детям. Благодаря своему особенному и отличающемуся от других вкусу, данный мед часто используют в кулинарии.
  • Приятный аромат, сладковатый запах, присущий дягилю, целиком и полностью передается и меду, он обладает специфическим, характерным только для этого сорта, насыщенным, но одновременно нежным и приятным ароматом.
  • Цвет лакомства может быть от темно-коричневого до янтарного с красным оттенком. Возможно наличие и зеленоватого оттенка, что, скорее всего, связано с присутствием незначительного количества нектара других трав, с которых пчелки попутно собирают мед.

Консистенция и кристаллизация

  • Структура и консистенция дягильного меда обычно очень тягучая и вязкая, отдаленно напоминающая структуру смолы, причем изначальное состояние данный продукт может сохранять достаточно долго.
  • Процесс кристаллизации меда из дягиля протекает достаточно медленно. Со временем возможно образование мелких сахаристых зерен и повышение тягучести меда. Он способен сохранять свою консистенцию в течение даже последующего зимнего периода.

Полезные свойства дягилевого мёда

Лечебные свойства дягиля, источника цветочного нектара, целиком передаются и меду. В нем сосредоточены органические и минеральные вещества. Дягилевый мед содержит в большом количестве фруктозу, глюкозу, полисахариды, минералы и микроэлементы (натрий, цинк, фосфор и другие), витамины С, К, Е и группы В. Благодаря уникальному составу продукт обладает антимикробным, противовирусным и противогрибковым действием, облегчает регенерацию живых клеток, способствуя их восстановлению. Мед из дягиля эффективно способствует скорейшему выздоровлению, поднимает иммунитет и улучшает настроение!

Что касается энергетической ценности этого сорта меда, то в 100 г данного продукта содержится: 82 г углеводов, 0,2 г белков, 0 г жиров. Калорийность составляет 328 ккал.

Как считает народная медицина, дягилевый мед – это буквально кладезь молодости и жизненных сил!

Лечение дягилевым медом

Список болезней, при которых можно и нужно употреблять дягилевый мед, достаточно обширен. Недомогания желудочно-кишечного тракта и пищеварительной системы (запоры, колиты, гастриты и пр.), отравления (токсические, химические и др.), нестабильность артериального давления, заболевания сердечно-сосудистой системы, печени, почек – далеко не полный перечень.

Это один из редких продуктов, чрезвычайно полезных при спазмах мышц, сосудов, мышечной дистрофии. Он помогает выдерживать физические нагрузки и эффективен при физических недомоганиях общего характера. Дягильный мед – неплохой адаптоген, обладающий анаболическими свойствами, подходит для спортсменов с повышенными физическими нагрузками.

Безусловно, продукт незаменим при частых инфекционных респираторных заболеваниях и заболеваниях верхних дыхательных путей (бронхит, фарингит, трахеит, ангина, воспаление лёгких, ОРВИ различной этиологии). Это сильный и эффективный антисептик. Рекомендуется для лечения и профилактики заболеваний полости рта (стоматит, генгивит и др.).

Эффективен в гинекологии, назначается в качестве дополнительного средства в период послеродового восстановления, некоторых грибковых заболеваниях, а также для нормализации менструального цикла.

В целом, нельзя не отметить благотворное влияние именно этого продукта пчеловодства на организм человека: повышение иммунитета, работоспособности, устойчивости к стрессовым ситуациям, ускорение заживляющих процессов, улучшение настроения, памяти и качества сна.

Применение в косметологии

Полезные свойства дягильного мёда нашли свое применение и в косметологии. Наиболее эффективными считаются процедуры, направленные на борьбу с целлюлитом, угревой сыпью и лишним весом. Обертывания, маски, примочки помогут Вам выглядеть свежо и красиво! При регулярном приеме медовых процедур улучшается состояние и тонус кожи, выводится лишняя жидкость из организма.

Сколько стоит дягилевый мед?

Элитные сорта меда в продаже попадаются не так часто (конечно если речь идет именно о натуральном продукте). Однако, на прилавках специализированных магазинов или у владельцев частных пасек, можно найти и дягилевый мед. Цена за 1 кг в этом случае может варьироваться от 700 до 1200 руб.

Проверить подлинность меда можно следующим образом. Налейте в ложку мед, снизу поднесите огонь. Если после разогрева жидкость по краю горит, то Вы имеете дело с подделкой. Гореть будет сахар, который недобросовестные продавцы добавляют в мед.

Попробуйте этот поистине замечательный продукт пчеловодства! Дягильный мед принесет Вам исключительно пользу и позволит насладиться своим уникальным вкусом и ароматом!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

% Скидки и акции %

Медовый канал

Много полезных и интересных видео роликов про мёд и другие продукты пчеловодства:

Мы в Контакте

Голосование

Где вы покупаете мёд?