Наши цены

Мёд в ведёрке:

0,5 л - 350 руб
1 л - 650 руб
3 л - 1800 руб


Мёд в сотах:
1 кг - от 700 руб


Пчелиный воск:
1 кг - 800 руб


Пыльца:
100 гр - 150 руб


цена меда

Самовывоз мёда

Самовывоз нашего меда

Выбираем мёд

Как правильно выбрать мед

Голосование
Где покупаете мёд?
 
Статистика

Яндекс.Метрика


Главная - Как отличить натуральный мёд


Когда вы покупаете натуральный цветочный мед у вас может возникать сомнение в его качестве. Иногда, чтобы реализовать плохой мед и заработать при этом, в него добавляют разные примеси. Часто это вода, соки, падевый мед, кукурузная или крахмальная патока, сахарный сироп и крахмал. Бывают случаи, когда в качестве примесей используют песок и мел. Нет необходимости говорить о том, что такой мёд имеет очень низкое качество, а иногда  и вовсе не годится для употребления.

Как выбрать натуральный мёд?

Чтобы не совершить ошибку при выборе меда, необходимо знать некоторые простые способы, которые помогут вам установить его натуральность и отсутствие различных добавок. Также можете посетить наш раздел "видео", в нем размещены видеоролики, которые помогут вам разобраться при выборе меда. Заказать же действительно натуральный мед с доставкой на дом вы можете на нашем сайте.

Советы тем, кто хочет купить натуральный мёд в Москве:

  • вкус натурального меда немного терпкий, сладкий и приятный;
  • хороший мед обладает своеобразным приятным  ароматом, который иногда усиливают, немного разогрев его;
  • слабовязким и жидким бывает свежий мед, который кристаллизуется через один-два месяца;
  • купить натуральный мед на самом деле не так просто, как это может показаться на первый взгляд. К примеру отличить натуральный цветочный мед от меда, в который добавили сахар можно только в условиях лаборатории. Но здесь можно отметить, что у меда с примесями сахара кристаллизация очень слабая, мелкозернистая, а иногда она вовсе не наступает. Сахарный мед  имеет белый оттенок, цветочный аромат практически отсутствует, иногда такой мед имеет запах старых сот. Вкус у данного меда не такой терпкий, плотность отличается клейкостью. Сахарный мед хранится недолго, он начинает закисать и не имеет целебных свойств;
  • о подделке настоящего меда может говорить окрашивание 30% водного раствора меда при дополнении в него нескольких капель йода в синеватый цвет, который свидетельствует о примеси муки или крахмала. Эти ингредиенты добавляют, для того чтобы фальсифицировать кристаллизацию;купить натуральный мед
  • добавление желатина (подделка вязкости) обнаруживают при закапывании в 30% водный раствор меда пять-десять капель раствора танина 5% концентрации. При этом появляются белые хлопья;
  • для обнаружения примеси мела к пробе меда добавляют кислоты или уксуса. После этого можно наблюдать как мед начнет вспениваться;
  • примесь песка можно определить взяв пробу со дна сосуда, растворить в воде (в пропорции 1:2 или 1:5). Раствор настоящего меда будет немного мутным, а в меде с примесями  песок выпадет в осадок;
  • зрелый качественный мёд кристаллизуется равномерно и плотно;
  • натуральный мед может быть бесцветным и прозрачным (акациевый и клеверный), темным (падевый), темно-янтарным (гречишный), янтарным (подсолнечниковый) светло-янтарным (липовый);
  • если спустя некоторое время мед начинает расслаиваться с образованием двух слоев разной густоты: (сверху образуется сироп, а снизу засахаривается) это может говорить о том, что мед содержит излишнее количество влаги и не достаточно зрелый. Данный мед не желательно долго хранить, так как он быстро закисает.

Также не лишним будет отметить, что купить натуральный мед в Москве будет особенно трудно - это объясняется тем, что пасеки как правило находятся в различных регионах, далеко от столицы. А в таком крупном городе как Москва имеется достаточно недобросовестных продавцов, готовых продавать что угодно и называть это "натуральным медом";

Остерегайтесь подделок! Покупайте только натуральный мёд от производителя!

Похожие статьи:
Купить натуральный мёд в Москве
Тамбовская область является одной из наиболее экологически чистых в России. Поэтому мы можем гарантировать...
Как правильно хранить мёд?
Итак, вы уже купили натуральный мед, и теперь хотите надолго сохранить все его целебные свойства. Здесь мы расскажем как...
Как правильно растопить мёд?
Существует мнение, что нельзя растапливать мед - так как это приводит к потере всех его полезных свойств. Но специалисты...
Где можно купить хороший мёд?
В последнее время некоторые недобросовестные пчеловоды, пытаясь заработать как можно больше, продают некачественный,...
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Фотогалерея
Голосование
Сколько съедаете мёда за год?
 
Документы

Протокол испытаний качества меда

Протокол испытаний нашего мёда

Голосование
Сколько по вашему должны стоить 3 литра меда?